龙坝镇肖家边村：“小香菇”做出“大文章”，扎实念好脱贫致富经

2018年，湖北省十堰市竹溪县肖家边村食用菌生产车间还只是一个家底只有百余万元的小作坊，面临着生产效率低、菌棒质量无保障等难题。为做强做大食用菌产业，2019年龙坝镇党委政府抢抓县委县政府鼓励全县大力发展食用菌产业的政策机遇，依托邻近城区的便捷交通环境和优越的生态气候环境、丰富的森林资源等优势，新建龙坝镇肖家边村食用菌标准化示范基地。该基地占地面积200余亩，总投资达1200余万元，按照“政府投资建设，企业托管经营、专家技术支撑、农户出菇管理、集体经济增收”模式建设运营。车间占地面积3360平方米，有自动化生产线1条、拌料、制棒、灭菌、接种、净化系统、给水系统、供电系统等设备设施；具有控温、控湿、调光、通风功能的养菌棚114个，面积达13561平方米，年制棒能力达400万棒以上，实现了食用菌产业从小作坊到现代化食用菌生产企业的转型。

设备先进，菌棒质量有保障。基地制棒严格把关原材料，木屑由当地群众通过森林抚育间伐硬杂木保证木屑材质，通过收购木料年带动群众增收200余万元。制棒工序选用自动拌料、全自动制棒、免锅炉高压灭菌设备，达到了拌料均匀、料棒紧实、灭菌彻底且环保、节水、节电、省劳力的效果。在百级净化环境下由自动接种机完成菌棒接种过程，有效克服了菌棒自然降温时间长、酸碱度易下降的问题。在具有控温、通风功能的培养室里完成菌丝萌发，成活率达99%以上。通过以上措施，解决了以前市场主体与农户之间因相互推诿和出菇管理不规范等引发的系列矛盾。

创新模式，蹚出一条致富路。为了激发贫困户发展香菇脱贫增收的热情，肖家边村成立了竹溪县福泽种植专业合作社，该合作社有功能齐全的标准化出菇棚60亩，总出菇能力约60万棒。通过采取“农户认领”香菇菌棒进行出菇管理的发展模式，由合作社负责前期投入，统一建设大棚，统一制作菌棒，统一进行技术指导、统一销售，以此来解决农户缺乏资金、缺技术、销售难的问题，农户不用出一分钱就可以认领菌棒进行出菇管理，产出的香菇由合作社统一回收。在每批菌棒结束出菇管理后，合作社按1元/棒的管理标准结合日常考核情况向农户兑现管理工资。目前，肖家边村有30户贫困户认领菌棒40万棒，户均纯收入达1.2万元以上。通过农户认领香菇菌棒进行出菇管理的发展模式，让农户直接参入香菇产业，对香菇栽培更深入地了解，掌握香菇栽培技术，消除了农户发展食用菌产业的顾虑，不断引导农户提高发展香菇产业的积极性，实现了合作社与农户双赢局面，为稳步推进龙坝镇食用菌产业发展壮大提供保障。

肖家边村食用菌标准化示范基地建成来，通过支付土地流转租金+贫困户务工薪金+农业技术服务的发展模式助力龙坝镇脱贫攻坚，年支付土地流转租金10余万元，为当地农户发放务工工资200余万元，可带动1150户贫困户实现人均年增收5000余元以上。（明旺）