大同：小黄花变身“金产业”

“去年黄花行情好，种黄花的收成可真不赖！我家的9亩黄花都在盛产期，去年卖了10万多块钱呢，比过去种大田玉米强多啦，种黄花这条路真是走对了。”提起这几年种黄花脱贫致富的经历，云州区西坪镇下榆涧村农民文淑华激动地说。

黄花铺就致富路，忘忧花开分外香。近年来，大同市委、市政府把推动黄花产业发展作为打赢脱贫攻坚战和振兴乡村的重大举措，全力打造脱贫致富“黄金产业”，走出一条区域化布局、规模化扩张、产业化运作、标准化生产、品牌化营销的发展之路。

标准化生产引领绿色发展

莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。黄花菜俗称“金针菜”，学名“萱草”，又称“安神菜”“忘忧草”，具有止血、消肿、镇痛、清热等功效，与香菇、木耳和竹笋并称“中国干菜四大珍品”。

标准化种植是保障黄花品质的基础。在黄花产业发展过程中，大同市注重标准制定，在全国率先制定了《黄花菜种苗生产技术规程》《大同黄花生产技术规程》，积极推广以蓄水保墒、抗旱抗逆、节水灌溉、水肥一体化、增施专用肥、病虫害绿色防控等为主的黄花标准化种植技术，着力提高黄花产量和品质。由小到大、由自发到自觉、由零星分散到规模化、连片化，由单纯种植、人工晾晒到标准化种植、工厂化烘干加工、市场化销售，大同黄花已经步入高质量发展快车道。目前，全市黄花种植面积已达26万亩，进入盛产期约10万亩，亩均增收5000元，产值达9亿元，涉及全市61个乡镇176个村3.62万农户。

一切围绕黄花产业发展，一切服务黄花产业发展。大同市委市政府出台的《大同市黄花产业发展实施意见》和《扶持黄花产业发展十条政策》，安排1亿元专项资金扶持黄花产业发展；拿出20亿元设立黄花产业发展投资基金；建立风险保障机制，对种植户给予自然灾害、价格指数保险费补贴；培育新型经营主体，对新引进的产业化龙头企业给予重奖，对新认定的国家级、省级经营主体给予资金奖励……体现了市委市政府推动黄花产业加快发展的坚定决心，广泛调动了各方面积极性，形成产业发展的强大合力。

市场化营销提升品牌效应

全国农副产品百强区域公用品牌、全国乡村产业高质量发展“十大典型”、国家知识产权局地理标志运用促进工程项目……“黄花”已然成为大同市一张靓丽的城市“名片”。

在过去，大同黄花产业的市场营销、品牌打造，一直落后于其他黄花种植地区。大同市委、市政府将大同黄花品牌建设放在突出位置，把“大同黄花”作为“大同好粮”的拳头产品进行打造，成立了大同黄花协会和大同黄花产业联盟，以“品牌化、电商化、数字化”为支撑，围绕黄花产业进行多元化布局，线上线下双管齐下，强化市场营销，打造优质品牌。

线上，创建大同黄花网，加强与京东、乐村淘、农芯乐等企业合作，依托京东物流体系，推广线上下单、京东配送到家的销售模式，全面助力大同黄花产品走向全国市场。2020年，大同市先后组织参与了央视“秦晋之好”、“星光行动·大同好粮助农专场”、央视电影频道“大同黄花晋京城”以及京东“京源助农”4场大型直播活动，现场销售1300多万元，带动销售上亿元，累计网上直接观看8000多万人次，间接宣传达2亿多人次，有效提升了“大同黄花”的品牌知名度和影响力。

线下，大同市在北京、上海、广州、成都、太原等城市设立了多家黄花直营店，特别是在上海国际食品产业园山西一条街设立大同黄花专营店，签订了包括大同黄花在内的2亿元“大同好粮”订单。同时，每年积极组织黄花企业参加全国农博会、中国国际有机食品博览会、全国优质农产品区域公用品牌博览会、中国国际农产品交易会等各类展会，并先后获得多个奖项，为开拓黄花全国市场起到了积极推动作用。

产业链延伸壮大产业集群

健脑安神、降脂养血、清热解毒、通气催乳……借助着黄花的这些特有功效，大同市不断在黄花精、特、优上“深挖细究”做文章，鼓励黄花加工企业在精深加工上下功夫，促进黄花全产业链开发、全价值链提升，不断壮大产业集群。

目前，全市共培育黄花龙头企业15家，黄花生产加工经营主体已达175家，研制开发了不同系列的黄花产品：黄花菜品、冰鲜黄花、黄花系列饮料、黄花真空冷冻、黄花提纯、黄花洁颜面膜……一批批黄花加工龙头企业开始向高质量发展阶段迈进，一系列高品质的黄花精深加工产品纷纷面世，大大提升了黄花产业发展水平和市场竞争力。

黄花火了，乡亲们也吃上了香喷喷的旅游饭。大同市充分挖掘黄花“观为名花”的旅游潜质，打造“黄花+”模式，持续投入近1亿元打造“火山黄花田园综合体”和“火山下的忘忧村”，建成火山天路、忘忧大道、忘忧农场、旅游小镇等精品旅游景点23个，开发休闲观光、体验品尝等项目，开展黄花丰收节系列活动，带动旅游收入2亿多元。方兴未艾的黄花休闲旅游培育了发展新业态，持续推动农文旅融合发展，实现乡村振兴“全面开花”。

小小黄花释放出了巨大的产业能量、价值能量和品牌能量，成为推动脱贫攻坚、调整产业结构、建设美丽乡村的新动能。下一步，大同市委、市政府将加大服务力度，创新服务模式，提升服务质量，做好黄花产业发展这篇大文章。（王宝香 杜俊）